VITAMINAS Y MINERALES

VITAMINAS

Vitaminas

Funciones Biológicas

Vitamina A/ Beta Caroteno

 

  • mantenimiento saludable de piel, ojos, huesos, pelo y dientes.
  • beta caroteno es un antioxidante.

Vitamina D

  • ayuda en lo absorción y metabolismo del calcio y fósforo fortaleciendo huesos y dientes.

Vitamina E

  • ayuda en lo formación e los glóbulos rojos.
  • como antioxidante protege contra lo descomposición anormal de los grasas y Vitam. A.
  • importante antioxidante del sistema cardiovascular.

Vitamina K

  • necesario para una coagulación de la sangre apropiada.

Vitamina C

  • como antioxidante, evita lo formación de nitrosamina.
  • importante para el mantenimiento de huesos, dientes colágenos y vasos capilares.
  • aumenta la absorción de hierro y la formación de glóbulos rojos.

Vitamina B‑1

(Tiamina)

  • favorece lo liberación de energía de los carbohidratos.
  • necesaria para mantener el apetito y para el funcionamiento del sistema nervioso.

Vitamina B‑2

(Riboflavina)

  • ayuda en la liberación de la energía de los alimentos.
  • necesaria para mantener ojos y piel saludables.

Vitamina B‑3

(Niacina)

  • favorece lo liberación de la energía de los alimentos.
  • interviene en el mantenimiento de la piel y en el adecuado funcionamiento neurológico y mental.

Vitamina B‑6

  • interviene en la liberación de lo energía de los alimentos.
  • actúa en el metabolismo de proteínas y grasas.
  • esencial para el funcionamiento de los glóbulos rojos y síntesis de hemoglobina.

Vitamina B‑12

  • previene lo anemia perniciosa.
  • necesaria para una correcta transmisión del impulso nervioso.
  • presente en la síntesis de material genético (DNA).

Biotina

  • actúa en la liberación de lo energía de los alimentos.
  • interviene en el metabolismo de aminoácidos.

Acido Pantoténico (B5)

  • libera energía de los alimentos.
  • elemento esencial de la Coenzima A.
  • necesario para el funcionamiento normal de los glándulas secretoras de adrenalina.

Acido Fólico

  • necesario para lo correcto formación de los eritrocitos.
  • actúa en el metabolismo de grasas, aminoácidos, DNA y RNA.

Colina

  • nutriente lipotrópico; previene la acumulación de grasas en el hígado.
  • precursor de acetilcolina, neurotransmisor fisiológico.

 

 

 

 MINERALES

Minerales

Funciones Biológicas

Calcio

  • interviene en el desarrollo de los huesos y dientes.
  • modulador en lo transmisión nerviosa e imprescindible en lo contracción muscular.

Magnesio

  • necesario en muchos sistemas enzimáticos especialmente aquellos encargados de la producción energética.
  • esencial para el biorritmo del corazón y    la transmisión nerviosa.
  • constituyente de huesos y dientes.

Fósforo

  • mantiene huesos y dientes fuertes.
  • necesario para la función muscular y nerviosa

Hierro

  • previene la anemia; es constituyente de la hemoglobina e interviene en el transporte de oxígeno a través de todo el cuerpo.

Yodo

  • necesario para una función adecuada de la glándula tiroides y para la producción de hormonas tiroideas.

Cobre

  • esencial para la formación de los glóbulos rojos y la síntesis de la hemoglobina.
  • presente en muchos sistemas enzimáticos, incluyendo el superóxido dismutasa.

Zinc

  • componente de la insulina requerida para el control del azúcar en la sangre.
  • necesario para mantener un adecuado sentido  del sabor y el oído.
  • importante en lo cicatrización de heridasy activación enzimática.

Potasio

  • electrolito necesario para el mantenimiento hídrico, biorritmos cardíacos y conducción nerviosa.

Selenio

  • antioxidante, constituyente de laperoxidasa de glutación.
  • protege la vitamina E de lo oxidación.

Cromo

  • como oligoelemento, interviene sobre la insulina para regular los niveles de azúcar en sangre y el metabolismo de los hirientes de carbono

Manganeso

  • factor coadyuvante en muchos sistemas enzimáticos, incluso aquellos que afectan o la formación del hueso, producción de energía y metabolismo proteico.

Molibdeno

  • esencial para un correcto crecimiento y desarrollo interviene en el metabolismo de las grasas y ácidos nucleicos.

Boro

  • posiblemente juego un papel importante en el mantenimiento de lo rigidez y fortaleza de los huesos.

Circunstancias especiales que pueden incrementar la necesidad de nutrientes: