REFRESCATE CON LOS ZUMOS

Ha llegado el verano y con él, las frutas dulces y jugosas, que la naturaleza siempre tan sabia (todo en su momento y lugar) nos envía, tanto para saciar nuestra sed e hidratar nuestro organismo que reclama mas liquido, como para ayudarnos a combatir el calor que nos agobia. Los melocotones, albaricoques, ciruelas, melones, sandias, uvas, cerezas, peras, etc. se nos ofrecen con todo su color par ayudarnos. Aprovechemos las vacaciones y las cálidas noches de verano para regalarnos con deliciosos zumos que nos den energía y nos deleiten el paladar. También se puede aprovechar para hacer una pequeña cura depurativa a base de zumos.

Pero ¡ojo! Con unas pequeñas recomendaciones:

• No combinar frutas dulces con alimentos proteicos (nata, huevos, etc.)
• Mejor una fruta sola, si se mezclan varias, que sean del mismo tipo, dulces con dulces, ácidas con ácidas.
• No mezclar frutas con verduras, a excepción de la manzana.
• No mezclar leche con las frutas o verduras.
• Los cítricos en exceso desmineralizan el organismo. La cebolla y las algas lo remineralizan.
• Tomar vit. C para aumentar la absorción de zinc.
• No tomar melón y sandia juntos, es mejor tomarlos solos.
• Tomar los zumos dulces por la noche (relajan), los ácidos y salados mejor por la mañana (tonifican).

ALGUNAS SUGERENCIAS: - Uvas negras y cerezas. - Piña y fresas - ½ Pomelo rosa, 1 naranja, 8 fresas. - Manzana, ½ limón, frutas del bosque. - Zanahoria, ½ remolacha, manzana. - Zanahoria, apio. - Zanahoria y unas gotas de limón (relaja el hígado después de una comilona) - Manzanas con remolacha. - Plátano y pera. - Melón licuado con una lima pequeña. - Manzanas y uvas. Etc. etc. etc.!!!!!!!!!! y un poco de imaginación.

UNO PARA LA BELLEZA:

- Un puñado de perejil, varias zanahorias, col blanca, apio, pimiento rojo, tomate, dos manzanas.. Nutre la piel y actúa contra la obesidad

BEBIDAS SALUDABLES

Además de los zumos, en verano podemos utilizar las bebidas refrescantes, mas ligeras, que se pueden mantener algo mejor, ya que los zumos conviene, utiilizarlos rápidamente, pues se oxidan con mucha facilidad.

• Te de tres años kukicha y bancha muy remineralizantes , digestivos y exentos de teína.
• Té de tres años bancha con zumo de manzana.
• De menta, con infusión de menta fría, limón y sirope de arce.
• Leche de arroz, hervida con corteza de limón y una ramita de canela, al retirarla del fuego añadirle el zumo de un limón, batirlo muy bien y refrescarlo en la nevera.
• Plantas frescas como melisa, hibisco, frambuesa, etc.
• Infusión de granos de cebada, que habremos tostado previamente en el horno, la endulzaremos con sirope de cebada y la serviremos con una hoja de menta.
• El té verde con hierba buena ó corteza de naranja.
• ............Y también un buen vaso de agua es ideal para combatir la sed.